市場就是戰場，在市場經營競爭中最可怕的是不知道自己的對手是誰已經被打敗了，外行跨界打劫內行已經成為當今市場發展的事實。君不見：微信搶了中國移動與電信的飯碗，滴滴搶了出租車的飯碗，微支付和支付寶搶了銀行的飯碗等，思路決定出路，戰略決定成敗。

       “面包狀元”品牌作為烘焙產業的一個新軍，在中國烘焙5000億大市場中重新開辟出一塊疆土，這需要超人的膽量和過人的勇氣。因此，品牌戰略專家梁廣業與企業家呂大輝和劉紫萱共同協商和交流后，決定采用市場對標戰略方法，向烘焙行業最優秀的企業家和跨界的企業家學習，他山之石，可以攻玉。

       茶顏悅色是近年來快速成長的飲品行業黑馬，有關資料顯示：茶顏悅色公司于2013年10月份在長沙成立，在創始人呂良的領導下，茶顏悅色以茶飲和甜品為主打產品，充分運用近年來國潮文化在中國快速興趣的契機，根據港粵臺的飲品創意特色的奶茶店，通過嚴格的產品管理，品牌升級，市場深耕，中茶西做，頗受現代時尚年輕人的歡迎，4年多時間在長沙快速開出了200多家奶茶店，2019年11月份湖南茶悅餐飲管理有限公司憑借獨特的品牌優勢和產品思維，贏得眾多金融機構青睞，獲意向投資1.37億元。

       成功一定有方法，失敗一定有原因。茶顏悅色作為茶飲品類中的優秀翹楚值得我們面包狀元學習，向成功者學習是快速成長的有效捷徑。

       其一，面包狀元向茶顏悅色學習做品牌。

       縱觀茶顏悅色創始人呂良，是一個擁有品牌創意底色的企業家，曾經搞過廣告公司、開過鹵味店、加盟過奶茶店等，失敗是成功之母，他抓住了中華文化復興的偉大契機，把中國古代優秀傳統文化融入到茶顏悅色的品牌文化文基因中，古代仕女圖、古代文化和古典裝飾與現代時尚文化生活有機結合，打造出了茶顏悅色的新國潮品牌特色，茶顏悅色地理上根在長沙，心智里根在中國。

       其二，面包狀元向茶顏悅色學習做產品。

       茶顏悅色在產品原材料方面，茶一定是新鮮的，奶油則選擇可以天然的動物奶油。而且他們在奶油上又加上了堅果，這樣顧客先吃堅果，就可以吃掉一些奶油，進而可以自行控制茶中奶的比例，充分考慮到了用戶體驗。

      茶顏悅色正是這種踏實的產品價值理念，在激烈競爭的長沙餐飲市場中頑強地存活下來，并通過兩三年時間對茶顏悅色產品進行不斷的迭代，讓好的產品自己來說話。

       其三，面包狀元向茶顏悅色學習做服務。

       在信息高速傳播的市場環境下，產品同質化是一種大趨勢。企業從產品競爭上升到品牌競爭和服務競爭成為現實。

茶顏悅色的核心就是服務，茶顏悅色推崇有溫度的服務，每一杯奶茶都要讓消費者感覺到有家的味道。

       茶顏悅色從開業第一天起，呂良就踏踏實實做好產品和服務。他告訴顧客，所有人都有一杯鮮茶的永久求償權。不管是什么時候買的茶，只要覺得不好喝，隨時可以要求重做一杯。一個原因是重視產品和服務，產品是企業成功的基石，服務是企業經營成功的保證，沒有顧客重復消費的餐飲店是活不久，做不長。

       其四，面包狀元向茶顏悅色學習做營銷。

       營銷講究的是戰略與戰術，茶顏悅色守城長沙六年不出，堅持一貫的特色“佛系”成長，通過甄選奶茶品質和親民價格，保持與粉絲間的情感互動和粘性，打造適合自己調性的國潮包裝形象，并且重視對外的品牌宣傳與公關互動，從而使得品牌形象深入人心，茶顏悅色成為長沙餐飲文化中一道靚麗的風情線。截止2020年末,茶顏悅色在長沙的店面突破了200多家。

      榜樣的力量是無窮的，茶顏悅色品牌營銷的成功經驗值得我們面包狀元深刻學習，勇于創新，腳踏實地，以消費者需求為導向，呂良的茶顏悅色就是餐飲市場中一面成功經營的旗幟，生命中有了方向和目標我們還在乎路遠嗎！